胡椒粉是一种常用的调料，因其麻辣辛香的味道，会让人胃口大开，深受人们的喜爱，每家厨房基本上都会备有。细心的朋友会发现，其实胡椒粉也分为两种，一种是白胡椒粉，一种是黑胡椒粉。 在我们日常的烹饪过程中，我们都在纠结到底放黑胡椒粉还是白胡椒粉？ 大家都知道胡椒粉是用来增加香味和口感的，一旦不放，味道就会差很多。 对于经常做饭的人来说，有必要区分黑胡椒和白胡椒。 只有分清清楚，才能更好地食用，发挥优
近10年来经济繁荣的餐饮业和家庭教育收入的急剧增长带动了中国整个国内调味品产业的快速健康进展。调味品产业收入和利润总额的复合增长率分别为20%和26%。但是，近几年来受到整个经济下行的压力，整个大型食品产业迎来寒冬，民生调味品产业也受到相当大的压力。但是调味品产业具有其特殊性，如果在未来10年追求更好的口味体验、更高的营养要求、更严格的食品安全、更个性化的需求和结构升级，国内调味品产业也将面临许多
储存调味品的环境条件 ⑴环境温度要适宜，不宜过高或过低； 温度太高，糖容易溶化，醋容易混浊，葱蒜容易变色； 但温度太低，洋葱和大蒜容易冻坏变质。 ⑵ 环境不宜过湿或过干； 如果周围环境太潮湿，盐和糖容易融化，酱汁和酱油会发霉；但如果太干，洋葱、大蒜、辣椒等容易枯萎变质。
